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lunes, 9 de diciembre de 2013

CALDO ANETO


Muy buenas noches amig@s!

Quiero hablaros hoy de una gran marca, Aneto.
Desde hace 40 años se dedican a la elaboración de jamones serranos y embutidos curados, consiguiendo un reconocido prestigio pero hoy elaboran un caldo NATURAL idéntico al que uno mismo haría en casa. Ofreciendo al mercado español un caldo elaborado cómo siempre se ha hecho con ingredientes 100% naturales en una olla y dejarlos cocer a fuego lento durante tres horas. Pueden ofrecer un caldo absolutamente natural y que se conserve durante 8 meses.
Existen 20 variedades de Caldos Aneto 100% Naturales, disponibles en formatos de 250ml, 500ml, 1 y 1,5 litros.

He tenido el privilegio de poder probar estos fantásticos caldos en un estuche genial de cara a la Navidad:


Y me ha inspirado la siguiente recetilla:

Ingredientes:

- 500 gr. de costilla de cerdo fresca.
- 3 patatas grandes
- 1 litro de Caldo Natural Aneto de Verduras.
- Media cebolla.
- Aceite.
- Sal.
- Unos granos de pimienta.
- 1 hoja de laurel.
- 2 cucharadas de harina.

Preparación:

- Salar las costillas y dorarlas en la cazuela con un fondo de aceite.
- Retirar la carne.
- Pelar la cebolla y las patatas y cortarlas en trozos grandes.
- Añadir al aceite de la carne, salar y freír unos minutos.
- Incorporar la carne y rehogar unos minutos más.
- Echar el Caldo Natural Aneto de Verduras, la pimienta, el laurel y una pizca de sal.
- Cocer hasta que la patata esté tierna.
- Añadir la harina, disolver y dejar que espese el caldo.
- Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.


Os aseguro que está buenísimo, con un buen vino y un buen pan disfrutaréis comiendo este plato.

Un saludo!

5 comentarios:

  1. Se ve delicioso este guiso y con esa salsa que rico debe estar! A mi también me encantan los caldos Aneto! Saludos

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  2. me encanta aneto

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  3. Que ricos se ven todos. El caldo de Navidad ya lo he probado y esa buenisimo. El caldo de cebolla tambien esta muy bueno.
    Espero que hayas pasado unas buenas fiestas.

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